Adaptogény vs. funkčné huby: Aký je medzi nimi rozdiel?

Adaptogény vs. funkčné huby: Aký je medzi nimi rozdiel?

Adaptogény a funkčné huby sa často spomínajú spoločne a niektoré produkty dokonca kombinujú obe skupiny surovín. Nejde však o synonymá. Čo presne znamená pojem adaptogén, čo označujeme ako funkčné huby a kde sa tieto dva svety stretávajú?

Čo sú adaptogény?

Pojem adaptogén vznikol v polovici 20. storočia a tradične sa používa pre určité prírodné látky, ktoré boli skúmané v súvislosti s reakciou organizmu na rôzne druhy záťaže. Medzi najznámejšie suroviny označované ako adaptogény patria napríklad ženšen, ashwagandha alebo rozchodnica ružová (Rhodiola rosea).

Pojem adaptogén sa dnes používa pomerne široko, najmä v oblasti výživových doplnkov a funkčných potravín. Nie je však synonymom pre všetky rastliny či huby používané v tradičných systémoch.

Čo sú funkčné huby?

Pojmom funkčné huby sa označujú druhy húb, ktoré sú vyhľadávané nielen ako potravina, ale aj pre svoje charakteristické zloženie. Medzi známe funkčné huby patria napríklad Reishi (Ganoderma lucidum), Koralovec ježovitý (Hericium erinaceus), Cordyceps, Maitake (Grifola frondosa), Shiitake (Lentinula edodes) či Chaga.

Jednotlivé druhy sa od seba výrazne líšia svojím prirodzeným zložením. V hubách môžeme nájsť napríklad beta-glukány, triterpenoidné zlúčeniny a ďalšie látky charakteristické pre konkrétne druhy. Preto nie je vhodné posudzovať všetky funkčné huby rovnakým spôsobom.

Sú funkčné huby adaptogény?

Niektoré funkčné huby, najmä Reishi alebo Cordyceps, sa v populárnej literatúre a na trhu často označujú aj ako adaptogény. Funkčné huby však ako celá skupina nie sú synonymom adaptogénov. Presnejšie je preto vnímať pojmy „adaptogén“ a „funkčná huba“ ako dve rozdielne kategórie, ktoré sa môžu v určitých prípadoch prekrývať. Označenie funkčná huba nám hovorí predovšetkým o druhu použitej suroviny, zatiaľ čo pojem adaptogén vychádza z iného konceptu a historického spôsobu klasifikácie určitých prírodných látok.

Aký je medzi nimi hlavný rozdiel?

Adaptogény predstavujú koncept používaný pre určité prírodné suroviny. Môžu medzi ne patriť predovšetkým rastliny a v širšom používaní sa tak označujú aj niektoré huby.

Funkčné huby sú konkrétne druhy húb vyhľadávané pre svoje prirodzené zloženie a bioaktívne látky.

Aké látky obsahujú funkčné huby?

Jedným z dôvodov záujmu o funkčné huby je ich komplexné prirodzené zloženie. Veľká pozornosť sa venuje napríklad beta-glukánom, ale jednotlivé druhy obsahujú aj ďalšie charakteristické látky. Pri Reishi sú skúmané napríklad triterpenoidné zlúčeniny, pri Korálovci hericenóny a erinacíny a pri Cordycepse nukleozidové zlúčeniny vrátane kordycepínu. Práve preto samotné percento jednej látky nemusí vypovedať o celkovom charaktere produktu.

Môžu sa adaptogény a funkčné huby kombinovať?

Áno, v potravinách a výživových doplnkoch sa môžeme stretnúť aj s kombináciami rastlinných surovín označovaných ako adaptogény a funkčných húb. Príkladom je spojenie Reishi a ashwagandhy, ktoré sme použili aj v našom Kakao Balance spolu s kakaom a kokosovým cukrom.

Pri podobných produktoch je dobré pozerať sa predovšetkým na konkrétne zloženie, množstvo jednotlivých surovín a spôsob ich spracovania – nielen na označenie „adaptogénny“ na obale.

Adaptogény a funkčné huby nie sú to isté. Hoci sa tieto dva pojmy často objavujú vedľa seba, označujú rozdielne veci. Pri výbere produktu preto odporúčame sledovať predovšetkým konkrétnu použitú surovinu, jej pôvod, spôsob spracovania, extrakciu a zloženie výsledného produktu.

V našej ponuke nájdete práškové extrakty z funkčných húb aj produkty, v ktorých kombinujeme huby s ďalšími prírodnými surovinami.

Článok slúži na informačné a vzdelávacie účely a nenahrádza odborné zdravotné poradenstvo.