Spolupráca s gastronómiou

Na Slovensku dodávame do niekoľkých reštaurácií v Nitre čerstvé huby, kde pracujú s prémiovými produktmi a sezónnymi surovinami. Pravidelne chodíme na rôzne trhy, kde oslovujeme aj obyčajných ľudí a tešíme sa veľkému záujmu o čerstvé huby aj výrobky z nich.

Dodávame huby do krásnej reštaurácie s nadčasovou gastronómiou Sýpka u Ludvíka.

Ďalej v mestskom parku do reštaurácie Starý Biskupský hostinec, do reštaurácie Songe v Kaštieli Oponice a do Kaštiéla Esterházy v Galante.

Tešíme sa i spolupráci so šéfkuchárom Pali Sekerkom v jeho gastroprojekte a Romanom Borovským v reštaurácií Semilion.

Spolupracujeme tak isto s reštauráciami s ázijskou kuchyňou – Tatami, Koisushi a Satori Fusion.

Pravidelné dodávky húb posielame i do vegánskeho bistra Bystrožrút a do reštaurácie Svetluška.

V Prahe spolupracujeme s novootvorenou reštauráciou Symbols, kde dodávame čerstvé huby a po novom I tinktúry z húb.

Symbols je reštaurácia, kde sa spája fine dining so street foodom. Zakladajú si na čerstvosti, sezónnosti a lokálnosti surovín, kde si v kuchyni i za barom všetky zložky pripravujú od píky sami.

Člen nášho týmu Marek pracuje v Symbols s hubami aj za barom a pracuje na unikátnych funkčných drinkoch, do ktorých zapracováva adaptogény a tinktúry z húb.

Spolupracujeme s výrobcami lokálnych výrobkov na Slovensku a v Čechách a spoločne chceme priniesť na trh zdravé a chutné výrobky, ktoré obsahujú huby a môžu tak človeku poskytnúť živiny a zdraviu prospešné látky.