Hubový substrát - Maitake

Maitake (Grifola frondosa) - hubový substrát plne prerastený mycéliom pripravený na pestovanie.

Maitake alebo Trsnovnica lupeňovitá je funkčná huba s mnohými pozitívnymi účinkami na zdravie. Hlavne posilňuje imunitný systém, pomáha pri regulácii hladiny cukru v krvi a môže mať protizápalové účinky.
Maitake okrem toho skvelo chutí - hodí sa na steaky, do slaných koláčov alebo ako príloha k šalátu či do cestovín. 

Tento substrát je plne kolonizovaný a nepotrebuje ďalší čas na dozretie, je pripravený na plodenie. 

Na prednej strane v strede substrátu vyrežte dieru do obalu o veľkosti cca 5cm. Substrát umiestnite do exteriéru - na tienisté miesto pod stromami. V interiéri ho umiestnite mimo priameho slnečného svetla, napríklad do vlhkej pivnice s denným svetlom.
Na začiatku po otvorení substrátu je potrebné zvýšiť vlhkosť na 90 až 95 % a znížiť teplotu na 8 až 15°C. Potom môžete teplotu zvýšiť na 14 až 18°C a vlhkosť znížiť na 85 %. Nezabúdajte na pravidelné poprašovanie vodou počas dňa.

Krajina pôvodu: Slovensko.